Teksturirani sojin protein: sojin protein ima stabilnu mrežnu strukturu nakon organiziranja.
Tkivni protein ima različite oblike kao što su zrnasti, blokovi, pahuljice, filamentozni, itd., i u različitim je nijansama žućkastosmeđe boje. Njegova mrežasta struktura raspoređena je u smjeru kako bi tvorila elastične i čvrste snopove ili slojeve vlakana, što ga čini sličnim mišićnom tkivu mesoždera kada jede. Tipični tkivni protein sadrži oko 60 posto proteina. Može se koristiti kao materijal od mišićnih vlakana za imitaciju mesnih proizvoda.
U mesnim proizvodima primijenjenim proteinima sojine svile i proteinima sojine teksture može se postići svrha poboljšanja osjećaja mesa, smanjenja troškova i povećanja sadržaja proteina u proizvodu. Na primjer, koristi se u brzo smrznutim mesnim proizvodima kao što su kobasice od mljevenog mesa, šunka na zapadnjački način, mesne okruglice, rekombinirani odresci (pileći kotleti, svinjski kotleti itd.), prženi pileći komadići, meso za hamburgere, lepinje, knedle i Mesne okruglice.
Sada je i proizvodnja proteina soje sve lakša. Koristi naprednu tehnologiju ekstruzije, a sirovine se mogu kuhati u uvjetima visokog tlaka i visoke temperature.
Dijagram toka za liniju za preradu proteina soje:
Miješanje sirovina-- Ekstrudiranje sojinih proteina-- Uklonite vlagu sušenjem u pećnici--Pakiranje u vrećice
Cijela linija za proizvodnju sojinih proteina je automatizirana, potrebno je samo 2-3 radnika za rad.
Možemo proizvesti različite oblike prema vašim zahtjevima. Promjenom kalupa ekstrudera proteina soje lako možemo dobiti različite oblike.
Naš inženjer dizajnirat će tlocrt postrojenja za sojine proteine prema veličini vaše tvornice prije narudžbe
Stroj za proizvodnju proteina soje prikazan u našoj tvornici za kupce
Ako imate bilo kakvu potrebu za našim strojevima za proteine soje, slobodno nas kontaktirajte.
Vrlo dobro došli da nas posjetite. Naša tvrtka nalazi se u gradu Jinan, provinciji Shandong, Kina
Mobilni/whatsApp: plus 86 18764068182 / plus 86 15253133368
Email: cherry@extruderfoodmachine.com
Popularni tagovi: Stroj za proizvodnju proteina soje, Kina, proizvođači, dobavljači, cijena
